Nombre CAS: 56-41-7
Fórmula molecular: C3H7NO2
Pes molecular: 89,09
Aparença: pols fina blanc
L-Alanina és un aminoàcid no essencial que es troba en nivells elevats en estat lliure al plasma. Es produeix a partir de piruvat per transaminació. Està implicat en el metabolisme del sucre i l'àcid, augmenta la immunitat i proporciona energia per al teixit muscular, el cervell i el sistema nerviós central. Els BCAA s'utilitzen com a font d'energia per a les cèl·lules musculars. Durant l'exercici prolongat, els BCAA s'alliberen dels músculs esquelètics i els seus dorsals de carboni s'utilitzen com a combustible, mentre que la seva porció de nitrogen s'utilitza per formar un altre aminoàcid, l'alanina. L'alanina es converteix després en glucosa pel fetge. Aquesta forma de producció d'energia s'anomena cicle Alanina-Glucosa, i té un paper important en el manteniment de l'equilibri del sucre en sang.
Embalatge: 25kg / tambor
Període de validesa: 24 mesos