CAS gidaghanon: 56-86-0
Molekula pormula: C5H9NO4
Sa molekula nga timbang: 147,12
Panagway: puti o walay kolor scaly kristal, gamay acidic o walay kolor sa kristal, masunog
L-glutamic Acid ang Giisip nga mahimong kinaiyahan "Utok pagkaon" pinaagi sa pagpalambo sa mental nga kapasidad; makatabang sa pagpadali sa pag-ayo sa ulcers; naghatag og usa ka "pagbayaw" gikan sa kakapoy; makatabang sa pagpugong sa alkoholismo, schizophrenia ug ang pangandoy alang sa asukar.
Sa pagkaon sa industriya: gigamit ingon nga puli asin, nutrisyon supplement, umami ahente (nag-una nga gigamit sa kalan-on, sabaw ug manok).
Sa pharmaceutical industriya: l-glutamate mao ang usa ka non-importante nga amino acid nga metabolized sa lawas. Sayon nga mawad-an sa amino acid, ug ketone acid pagbalhin reaksyon, mahimo synthesize sa ubang mga amino mga asido. Human sa pagkaon, 96% l-glutamate mahimong masuhop sa lawas, mao nga kini mahimong gamiton sa clinical praktis nga ingon sa usa sa mga hilaw nga materyales sa nutrient madugangan "elemento pagkaon".
Packing: 25KG / drum
Validity panahon: 24 ka bulan