CAS: 56-86-0
Fórmula molecular: C5H9NO4
Peso molecular: 147.12
Aspecto: branco ou cristal escamoso incoloro, lixeiramente ácida ou cristal incoloro, inflamable
Ácido L-glutámico é considerado de natureza "Comida cerebral", mellorando as capacidades mentais; axuda a acelerar a cicatrización de úlceras; dá un "lift" de fatiga; axuda alcoholismo control, a esquizofrenia eo desexo de azucre.
Na industria de alimentos: usado como sal substituto, suplemento nutricional, axente umami (usado principalmente na carne, sopa e aves).
Na industria farmacéutica: L-glutamato é un amino ácido non esencial que é metabolizada no corpo. Fácil de perder aminoácido, e reacción de transferencia de ácido cetona, pode sintetizar outros aminoácidos. Despois de comer, 96% de L-glutamato pode ser absorbida polo corpo, de xeito que se pode empregar na práctica clínica como unha das materias primas de suplemento nutriente "elemento de dieta".
Embalaxe: 25kg / cilindro
Período de validez: 24 meses
