Nomor CAS: 52-90-4
Rumus molekul: C3H7NO2S
Berat molekul: 121,15
Penampilan: bubuk kristal putih
Sistein biasanya dapat disintesis oleh tubuh manusia dalam kondisi fisiologis normal jika jumlah yang cukup metionin tersedia. Sistein biasanya disintesis dalam tubuh manusia ketika ada metionin cukup tersedia. Sistein menunjukkan sifat antioksidan dan berpartisipasi dalam reaksi redoks. Sistein ini sifat antioksidan biasanya dinyatakan dalam glutathione tripeptide, yang terjadi pada manusia serta organisme lain. Glutathione (GSH) biasanya memerlukan biosintesis dari asam-nya konstituen amino, sistein, glisin, dan asam glutamat, karena ketersediaan sistemik yang terbatas. asam glutamat dan glisin sudah tersedia dalam diet negara yang paling maju, tetapi ketersediaan sistein dapat menjadi substrat membatasi. Dalam metabolisme manusia, sistein juga terlibat dalam generasi sulfida hadir dalam cluster besi-sulfur dan nitrogenase dengan bertindak sebagai prekursor. Dalam laporan 1994 yang dirilis oleh lima perusahaan rokok atas, sistein adalah salah satu dari 599 aditif untuk rokok. Penggunaannya atau tujuan, bagaimanapun, tidak diketahui, seperti kebanyakan aditif rokok. Its inklusi dalam rokok bisa menawarkan dua manfaat: Bertindak sebagai ekspektoran, karena merokok meningkatkan produksi lendir di paru-paru; dan meningkatkan glutathione antioksidan yang bermanfaat (yang berkurang pada perokok).
Packing: 25kg / drum
Masa berlaku: 24 bulan