Αριθμός CAS: 52-90-4
Μοριακός τύπος: C3H7NO2S
Μοριακό βάρος: 121,15
Εμφάνιση: λευκή κρυσταλλική σκόνη
Cysteine μπορεί συνήθως να συντεθούν από το ανθρώπινο σώμα υπό κανονικές φυσιολογικές συνθήκες, εάν ένας επαρκής ποσότητα μεθειονίνης είναι διαθέσιμη. Η κυστεΐνη τυπικά συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα, όταν υπάρχει διαθέσιμη επαρκής μεθειονίνης. Η κυστεΐνη παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες κυστεΐνης είναι τυπικά εκφράζεται στο τριπεπτίδιο γλουταθειόνη, η οποία εμφανίζεται στους ανθρώπους, καθώς και άλλων οργανισμών. Η γλουταθειόνη (GSH) τυπικά απαιτεί βιοσύνθεση από τα συστατικά αμινοξέα της, κυστεΐνη, γλυκίνη, και γλουταμικό οξύ, λόγω της περιορισμένης συστημική διαθεσιμότητα της. Γλουταμινικό οξύ και γλυκίνη είναι εύκολα διαθέσιμα στις δίαιτες των περισσότερες βιομηχανικές χώρες, αλλά η διαθεσιμότητα της κυστεΐνης μπορεί να είναι ο περιοριστικός υπόστρωμα. Σε ανθρώπινο μεταβολισμό, κυστεΐνη εμπλέκεται επίσης στην παραγωγή σουλφιδίου που υπάρχει στο συστάδες σιδήρου-θείου και nitrogenase δρώντας ως πρόδρομος. Σε μια έκθεση του 1994 κυκλοφόρησε από πέντε κορυφαίες εταιρείες τσιγάρων, κυστεΐνη είναι ένα από τα 599 πρόσθετα στα τσιγάρα. χρήση ή σκοπό της, ωστόσο, είναι άγνωστο, όπως και τα περισσότερα πρόσθετα τσιγάρο. ένταξη της στα τσιγάρα θα μπορούσε να προσφέρει δύο πλεονεκτήματα: Ενεργώντας ως αποχρεμπτικό, δεδομένου ότι το κάπνισμα αυξάνει την παραγωγή βλέννας στους πνεύμονες? και αυξάνοντας τον ευεργετικό αντιοξειδωτικό γλουταθειόνη (η οποία μειώνεται στους καπνιστές).
Συσκευασία: 25KG / drum
Περίοδος ισχύος: 24 μήνες
