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L-cisteina

Breve descrizione:

L-cisteina  è un acido α-ammino con la formula chimica CH2SH HO2CCH (NH2) ed è indicato con il numero E E920. È uno degli elementi costitutivi delle proteine ed è importante nella produzione di antiossidanti. L-Cysteinecan essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti quali prodotti da forno, additivi aromatici, alimenti per bambini e integratori alimentari funzionali.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Numero CAS: 52-90-4

Formula molecolare: C3H7NO2S

Peso molecolare: 121,15

Aspetto: polvere cristallina bianca

Cisteina solito può essere sintetizzata dall'organismo umano in condizioni fisiologiche normali se una sufficiente quantità di metionina è disponibile. Cisteina è tipicamente sintetizzata nel corpo umano quando v'è sufficiente metionina disponibile. Cisteina presenta proprietà antiossidanti e partecipa alle reazioni redox. proprietà antiossidanti di cisteina sono tipicamente espressi nel tripeptide glutatione, che si verifica negli esseri umani e altri organismi. Il glutatione (GSH) richiede tipicamente biosintesi dai suoi acidi costituenti amminoacidi, cisteina, glicina, acido glutammico e, grazie alla sua limitata disponibilità sistemica. acido glutammico e glicina sono facilmente disponibili in diete dei paesi più industrializzati, ma la disponibilità di cisteina può essere il substrato limitante. Nel metabolismo umano, cisteina è anche coinvolto nella generazione di solfuro presente in centri ferro-zolfo e nitrogenasi agendo come precursore. In un rapporto del 1994 pubblicato da cinque produttori di sigarette top, cisteina è uno dei 599 additivi alle sigarette. Il suo utilizzo o scopo, tuttavia, non è nota, come la maggior parte gli additivi di sigarette. La sua inclusione nelle sigarette potrebbe offrire due vantaggi: Agendo come espettorante, dal momento che il fumo aumenta la produzione di muco nei polmoni; e l'aumento del glutatione antiossidante benefica (che è diminuita nei fumatori).

Imballaggio: 25kg / tamburo

Periodo di validità: 24 mesi


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