CAS-nummer: 52-90-4
Molecuulformule: C3H7NO2S
Moleculair gewicht: 121,15
Uiterlijk: wit kristallijn poeder
Cysteïne gewoonlijk gesynthetiseerd door het menselijk lichaam onder normale fysiologische omstandigheden wanneer een voldoende hoeveelheid methionine beschikbaar. Cysteïne wordt meestal gesynthetiseerd in het menselijk lichaam als er voldoende methionine beschikbaar. Cysteïne antioxiderende eigenschappen vertoont en participeert in redoxreacties. antioxiderende eigenschappen cysteïne worden typisch uitgedrukt in het tripeptide glutathion, die optreedt bij de mens en andere organismen. Glutathion (GSH) vereist typisch biosynthese van zijn samenstellende aminozuren, cysteïne, glycine en glutaminezuur, vanwege de beperkte systemische beschikbaarheid. Glutaminezuur en glycine zijn direct beschikbaar in de voeding van de meeste geïndustrialiseerde landen, maar de beschikbaarheid van cysteïne kan het beperkende substraat. In de menselijke stofwisseling, cysteine is ook betrokken bij de vorming van sulfide aanwezig ijzer-zwavel cluster en nitrogenase door als precursor. In een rapport van 1994 uitgebracht door vijf top sigarettenfabrikanten, cysteïne is een van de 599 additieven voor sigaretten. Het gebruik ervan of het doel, echter, is niet bekend, net als de meeste sigaretten additieven. Haar opname in sigaretten zou twee voordelen bieden: Optreden als een slijmoplossend, omdat roken verhoogt slijmproductie in de longen; en het verhogen van de gunstige antioxidant glutathion (die afneemt bij rokers).
Verpakking: 25kg / drum
Geldigheidsduur: 24 maanden
