Número CAS: 52-90-4
Fórmula molecular: C3H7NO2S
Peso molecular: 121,15
Aparência: pó branco cristalino
A cisteína pode geralmente ser sintetizados pelo organismo humano sob condições fisiológicas normais, se uma quantidade suficiente de metionina está disponível. A cisteína é tipicamente sintetizado no corpo humano quando existe metionina suficiente disponível. Cisteína exibe propriedades antioxidantes e participa em reacções redox. As propriedades antioxidantes da cisteína são tipicamente expressos no tripéptido glutationa, que ocorre em seres humanos, bem como outros organismos. A glutationa (GSH) normalmente requer biossíntese a partir dos seus constituintes amino ácidos, cisteína, glicina e ácido glutâmico, devido à sua disponibilidade sistémica limitada. ácido glutâmico e glicina estão prontamente disponíveis na dieta da maioria dos países industrializados, mas a disponibilidade da cisteína pode ser o substrato limitante. No metabolismo humano, cisteína também está envolvida na geração de sulfureto presente em cachos de ferro-enxofre e de nitrogenase, agindo como um precursor. Em um relatório de 1994 divulgado por cinco empresas de cigarro de topo, cisteína é um dos 599 aditivos para cigarros. Seu uso ou finalidade, no entanto, é desconhecido, como a maioria dos aditivos de cigarros. A sua inclusão nos cigarros poderia oferecer dois benefícios: Agindo como um expectorante, uma vez que o tabagismo aumenta a produção de muco nos pulmões; e aumentando a glutationa antioxidante benéfico (que é diminuída em fumantes).
Embalagem: 25kg / cilindro
Período de validade: 24 meses
