CAS رقم: 56-86-0
الصيغة الجزيئية: C5H9NO4
الوزن الجزيئي: 147.12
المظهر: أبيض أو الكريستال متقشرة عديم اللون، الحمضية قليلا أو الكريستال عديم اللون، قابل للاشتعال
ويعتبر حمض الجلوتاميك-L لتكون الطبيعة "غذاء الدماغ" من خلال تحسين القدرات العقلية؛ يساعد تسريع الشفاء من القرحة. يعطي "رفع" من التعب. يساعد الكحول السيطرة، وانفصام الشخصية والرغبة في تناول السكر.
في الصناعات الغذائية: تستخدم الملح بديل، تكملة التغذية، وكيل أومامي (التي تستخدم بشكل رئيسي في اللحوم والحساء والدواجن).
في صناعة الأدوية: ل الغلوتامات هو حمض أميني غير الضروري أن يتم استقلاب في الجسم. من السهل أن تفقد الأحماض الأمينية، وحمض كيتون نقل رد فعل، يمكن تجميع الأحماض الأمينية الأخرى. بعد تناول الطعام، و 96٪ ل الغلوتامات يمكن استيعابها من قبل الجسم، لذلك يمكن استخدامها في الممارسة السريرية باعتبارها واحدة من المواد الخام من تكملة المغذيات "الحمية عنصر".
التعبئة: 25KG / طبل
فترة الصلاحية: 24 شهرا
