कैस नम्बर: 56-86-0
आणविक सूत्र: C5H9NO4
आणविक वजन: 147,12
रूप: सेतो वा बेरंग scaly क्रिस्टल, अलिकति अम्लीय वा बेरंग क्रिस्टल, ज्वलनशील
एल-glutamic एसिड प्रकृति गरेको "मस्तिष्क खाना" मानसिक क्षमता सुधार द्वारा हुन मानिन्छ; अल्सर को निको गति मद्दत गर्छ; एक थकान बाट "लिफ्ट" दिन्छ; नियन्त्रण रक्सीमा धेरै लत बसेको अबस्था, पागलपन र चीनी लागि तरस मद्दत गर्छ।
खाना उद्योग मा: विकल्प नुन, पोषण पूरक, umami एजेन्ट रूपमा प्रयोग (मुख्य रूप मासु, सूप र कुखुरा प्रयोग)।
दबाइ उद्योग मा: एल-ग्लूटामेट शरीर मा metabolized छ कि एक गैर-आवश्यक एमिनो एसिड हो। सजिलो एमिनो एसिड, र Ketone एसिड स्थानान्तरण प्रतिक्रिया गुमाउन अन्य एमिनो एसिड synthesize गर्न सक्नुहुन्छ। खाने पछि, 96% एल-ग्लूटामेट शरीर द्वारा अवशोषित गर्न सकिन्छ, त्यसैले यो पोषक तत्व पूरक "तत्व" आहार को कच्चा माल को रूपमा नैदानिक व्यवहार मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
पैकिंग: 25KG / ड्रम
वैधता अवधि: 24 महिना
