Numera CAS: 56-86-0
Fua faatatau Molecular: C5H9NO4
Mamafa Molecular: 147,12
Foliga Vaaia: paepae pe colorless tioata scaly, teisi acidic po tioata colorless, mu gofie
ua manatu oʻona L-glutamic e avea o le natura "meaai faiai" e ala i le faaleleia o tulaga o le mafaufau; fesoasoani e faavave le faamaloloina o ulcers; tuuina a "siitia" mai le vaivai; fesoasoani pulea ava malosi, schizophrenia ma le naunau mo le suka.
I le gaosiga o meaai: faaaogaina e pei ona suia i le masima, meaai paleni faaopoopoga, umami sooupu (mafuli faaaogaina i mea e 'ai, supo ma moa).
I le alamanuia vailaau: l-glutamate o se lē taua acid amino ua metabolized i le tino. Faigofie ona maua acid amino, ma le fesiitaiga acid ketone tali, e mafai ona synthesize isi acids amino. Ina ua uma ona aai, 96% l-glutamate e mafai ona faavaivaia e le o le tino, o lea e mafai ona faaaogaina i togafitiga faiga o se tasi o mea e masani o faaopoopoga nutrient "meaai elemene".
Teuina: 25KG / talipalau
Tulaga aloaia vaitaimi: 24 masina
