CAS numero: 56-86-0
Molecular formula: C5H9NO4
Molekular timbang: 147.12
Itsura: puti o walang kulay scaly kristal, bahagyang acidic o walang kulay kristal, nasusunog
L-glutamic Acid ay Itinuturing na kalikasan "Brain food" sa pamamagitan ng pagpapabuti mental capacities; tumutulong mapabilis ang pagpapagaling ng ulcers; ay nagbibigay ng isang "pag-angat" mula sa nakakapagod na; Tinutulungan control alkoholismo, skisoprenya at ang labis na pananabik para sa asukal.
Sa pagkain industriya: ginamit bilang kapalit ng asin, nutrisyon suplemento, umami ahente (higit sa lahat na ginagamit sa karne, sopas at manok).
Sa pharmaceutical industriya: l-glutamate ay isang hindi kailangan amino acid na ay metabolized sa katawan. Madaling mawala sa amino acid, at ketone acid transfer reaksyon, maaari synthesize iba pang mga amino acids. Pagkatapos kumain, 96% l-glutamate ay maaaring hinihigop ng katawan, kaya maaari itong gamitin sa klinikal na kasanayan bilang isa sa mga hilaw na materyales ng mga pagkaing nakapagpalusog suplemento "element pagkain".
Packing: 25KG / drum
Petsa ng pagkabisa: 24 buwan
